Cake à la banane et à la pomme

1 banane (environ 100G) écrasée à la fourchette
27 g d'huile neutre
100 g de lait
33 g de sucre
1 oeuf
133 g de farine tout usage
Un peu de vanille en poudre
5 g de levure chimique
33 g de noix
1 pomme coupée en morceaux

A mélanger dans l'ordre des ingrédients

Au four (moi dans mon moule en couronne) 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré sur le dessus

Je l'ai servi avec un mélange de chocolat noir et chocolat aux noisettes entières fondu c'était trop bon !
Je me suis inspiré de la vidéo de Peaceful Cuisine, un youtubeur que j'aime beaucoup.

https://www.youtube.com/watch?v=cikXPT7ElTs&t=5s

12 avril 2020: pas de pomme, j'ai mis du sucre Stevia (27g) du lait de soja à la place du lait, des noix de pécan à la place des noix et 65 g de confiture de mandarine

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