Poulet exotic

Recette pour deux personnes

Ingrédients :

1 blanc de poulet

1 poivron

1 oignon
100 ml de lait / crème de coco

Huile d’olive

Pour la marinade :

1 cuillère à soupe d’huile

1 petite cuillère de moutarde

1 petite cuillère de miel

1 ail

1 petit piment

1 cuillère à soupe de jus d’orange

1 citron vert

1 petite cuillère de sauce soja

Sel, poivre

Etapes :

1.     Découper le poivron en petits morceaux

2.     Faire revenir le poivron à feu doux dans un peu d’huile d’olive

3.     Découper un oignon en petits morceaux

4.     Ajouter l’oignon

5.     Préparer la marinade pour le poulet : mélanger tous les ingrédients, utiliser un presse ail pour l’ail et le petit piment 

6.     Découper le poulet en petits morceaux

7.     Mélanger le poulet et la marinade

8.     Faire revenir le poulet a feu vif dans une poile jusqu’à qu’il soit doré

9.     Mettre le poulet dans avec les poivrons et les oignons

1.    Rajouter environ 100 ml de lait / crème de coco

1.     Laisser revenir à feu doux